飲食店の開業や内装リフォームをお考えの方でしたら、店舗の内装工事にどのぐらいの費用がかかるのか、気になりますね。
飲食店の中には、カフェ、和食店、洋食店、中華店、焼き鳥屋、焼肉屋、バー、居酒屋など、業種は多様です。
業種ごとに、内装に必要な建材や設備が変わってくるので、坪単価が以下のように変わります。
飲食店内装工事の業種別費用相場
洋食店、中華店、焼鳥屋、居酒屋など
坪単価25〜40万
和食・寿司店
坪単価35〜50万
焼肉店など
坪単価50万〜
コーヒーなどのドリンクや軽食だけを店内で提供するカフェは、コンロなどの厨房設備が抑えられるので、費用が安くなります。
※カフェ内装工事のポイント
居酒屋やレストランは、カフェにかかる内装に加えて、厨房設備が加わるので、カフェよりは費用がかかります。
※和食・寿司店の内装工事のポイント
寿司屋などは、冷凍庫、冷蔵庫に加え、カウンターなどに並べるコールドテーブルが必要となる為に、洋食店や中華店に比べると費用が掛かります。
※焼肉店の内装工事のポイント
一番費用がかかるのが焼肉店となるのは、焼肉店では換気がかなり重要になります。なので、通常の工事に加えて、ダクト工事や無煙ロースターといった排気工事、空調工事に費用が掛かるため、比較的高額になります。
※拘りの特殊な内装工事のポイント
特殊設備を導入したり、壁、床、家具のデザイン性に拘ったりすると、費用はどの飲食店でも高くなります。
どの飲食店であっても、抑えると、内装にかかる費用がかなり異なってきます。
そこで、スケルトン物件か居抜き物件かということで大きく変わります。
飲食店リフォーム、店舗改装のノウハウでは居ぬき物件が非常にお得になります。